Espresso
Herkunft
Brasilien
Mischung
40% Robusta, 60% Arabica
Aromen
geröst. Haselnüsse, Zartbitterschokolade
Zubereitungsempfehlung: Siebträger
Zubereitungsrezept: 18g Kaffee / Brühverhältnis 1:2 / Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 27sec Extraktionszeit
Primissimo – everybody’s darling
Über ein Drittel des weltweit gehandelten Rohkaffees wird in Brasilien angebaut. Der Kaffee von dort ist bekannt für seine feinen Schokoladen-Nuss-Noten und deshalb sehr beliebt. Durch den Robusta-Anteil und die eher dunkle Röstung rückt das Zartbitterschokoladen-Aroma hier in den Vordergrund. Für alle Kaffeeliebhaber:innen, die ihren Espresso säurearm und kräftig mögen und gerne mit Milch kombinieren.
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