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Weiß-, Grau- oder Spätburgunder kennt ihr alle schon? Aber die anderen aus dem Burgunderclan sind noch Fragezeichen im Weinregal? Dann wird es Zeit, dass wir heute mit denen Bekanntschaft machen, die im Schatten der internationalen Weltstars stehen. Ihr habt Lust auf einen Deliteller? Das erwartet Euch: Feine Käse- und Wurstspezialitäten aus unserem Deliladen. Bei vegetarischen […] |
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Käsefans aufgepasst: Heute dreht sich alles um die Kombination von Käse und Wein. Denn diese ermöglicht oft ganz neue Geschmackliche Highlights. Worauf es beim Pairing ankommt finden wir gemeinsam heraus und verkosten uns durch verschiedene Käse- und Weinkombinationen. Welche Vorurteile stimmen? Oder schmeckt auch Weißwein zu Käse? Wir freuen uns, wenn Ihr als Gruppe an […] |
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Hier lernt Ihr von der Kaffeepflanze über die Aufbereitung bis zur Röstung alles rund um das Thema Kaffee. In einem Cupping trainieren wir gemeinsam unsere Sensorik und finden heraus (spoiler alert): Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wir werden mit Euch die unterschiedlichsten Filtermethoden zubereiten- von der Stempelkanne, über die Chemex, bis hin zur Aeropress. Zusammen […] |
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Wir möchten Euch an diesem Abend einen Einblick in eine etwas andere Weinwelt bieten. Wie wäre es mit unbekannten Anbauregionen (z.B Mallorca oder Israel)? Was ist Naturwein und was hat es mit Orangewein auf sich? Macht Bioweinbau wirklich Sinn? Und inwiefern betrifft der Klimawandel den Weinbau? In diesem Tasting schauen wir hinter die Kulissen der […] |
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Ihr habt am Samstagnachmittag noch nichts vor? Dann ab zu uns in den Weinkeller! Bei unserem neuen Weinformat Tasting Table überraschen wir euch jeden Samstag mit ausgesuchten Highlights aus unseren Weinregalen. In einer kleinen und exklusiven Tasting Runde erzählen euch unsere Weinprofis das Wichtigste zu Wein, Winzer und Anbaugebiet. Ihr habt neue Lieblinge für Euren […]
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Ihr habt am Samstagnachmittag noch nichts vor? Dann ab zu uns in den Weinkeller! Bei unserem neuen Weinformat Tasting Table überraschen wir euch jeden Samstag mit ausgesuchten Highlights aus unseren Weinregalen. In einer kleinen und exklusiven Tasting Runde erzählen euch unsere Weinprofis das Wichtigste zu Wein, Winzer und Anbaugebiet. Ihr habt neue Lieblinge für Euren […] |
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Ihr wollt wissen, warum Euer Espresso Zuhause mal so und mal so schmeckt? Dazu führen wir Euch in die Welt der Barista-Wissenschaft ein. Step by Step arbeiten wir uns durch die einzelnen Parameter wie Wasser, Temperatur, Druck und Zeit. Wir zeigen Euch alle wichtigen Stellschrauben, die Ihr selbst in der Hand habt, um Eurem Kaffee […]
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Heute schauen wir mal, was die iberische Halbinsel alles zu bieten hat. Wenn ihr denkt, da gibt es eh nur Tempranillo und Jamón Ibérico, dann wird es Zeit für dieses […] |
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Ihr habt Euch schon immer gefragt, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit, dass Ihr Euch endlich Eure […]
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Ihr habt Euch schon immer gefragt, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles […] |
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Schaumwein geht eigentlich immer! Darf es ein Gläschen Prosecco zum Frühstück sein? Oder wie wäre es mit einem Glas Crémant zum Anstoßen am Geburtstag? An diesem Abend klären wir gemeinsam, was sich hinter all diesen Begriffen der Schaumweinwelt verbirgt und gemeinsam lassen wir die Korken knallen! Ihr habt Lust auf einen Deliteller? Das erwartet Euch: […] |
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La Vie en Rosé!
Espresso Nuovo - 1000g
Espresso Café Felix - 250g