Filterkaffee
Herkunft
Äthiopien
Mischung
100% Arabica
Aromen
Ahornsirup, Bergamotte, Schokolade
Zubereitungsempfehlung: Handfilter
Zubereitungsrezept: 18g Kaffee / 300ml Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 2:50min Extraktionszeit
Mokka – ein Kaffee, der für die jahrhundertealte Kaffeekultur in Äthiopien steht
Die Bohnen für unseren Mokka wachsen in den Regenwäldern Äthiopiens, dort sind die Böden besonders nährstoffreich. Die Kleinbauern-Kultur vor Ort bietet ideale Voraussetzungen für ökologischen Kaffeeanbau. Das frische Aromenprofil der Kaffeebohnen aus der Region rund um die Stadt Yirgacheffe ist eines der Besten weltweit.
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