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Heute

Röstereiführung

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Ihr wolltet schon immer hinter die Kulissen unserer Rösterei blicken? Dann kommt vorbei und werft mit uns einen Blick in unsere Rösttrommel. Egal, ob auf unserem Kugelröster am Brixener Hof oder Trommelröster in der Straubinger Straße, wir erklären Euch wie bei uns geröstet wird und warum wir so viel Wert auf unser Handwerk legen. Ihr […]

Pop Up – Ich find dich dufte!

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Du riechst ins Weinglas und bekommst sofort auf die Nase gehauen vor lauter Blumenwiese, Holunderstrauch und Rosenblüten. Doch was hat es eigentlich genau auf sich mit sogenannten Bukettreben? Und warum […]

Latte Art

Weingalerie in der Gesandtenstraße Gesandtenstraße 16 / Ecke Glockengasse, Regensburg

Euer Puls schlägt höher, wenn Euch Euer Lieblingsbarista eine Tulpe in die Tasse zaubert? Wie wird die Milch nur so schön feinporig? Das und noch viel mehr findet Ihr in unserem Latte Art Kurs heraus. Hier dreht sich alles um die richtige Milch und die passende Schäumtechnik. Der optimale Espresso bietet dabei die Grundlage für […]

125,00€

Seminar – Käse & Wein

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Käsefans aufgepasst: Heute dreht sich alles um die Kombination von Käse und Wein. Denn diese ermöglicht oft ganz neue Geschmackliche Highlights. Worauf es beim Pairing ankommt finden wir gemeinsam heraus […]

Pop Up – Taste out of the Box

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Wir möchten Euch an diesem Abend einen Einblick in eine etwas andere Weinwelt bieten. Wie wäre es mit unbekannten Anbauregionen (z.B Mallorca oder Israel)? Was ist Naturwein und was hat […]

39,00€ – 53,50€

Tasting Table

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Ihr habt am Samstagnachmittag noch nichts vor? Dann ab zu uns in den Weinkeller! Bei unserem neuen Weinformat Tasting Table überraschen wir euch jeden Samstag mit ausgesuchten Highlights aus unseren Weinregalen. In einer kleinen und exklusiven Tasting Runde erzählen euch unsere Weinprofis das Wichtigste zu Wein, Winzer und Anbaugebiet. Ihr habt neue Lieblinge für Euren […]

Tasting Table

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Ihr habt am Samstagnachmittag noch nichts vor? Dann ab zu uns in den Weinkeller! Bei unserem neuen Weinformat Tasting Table überraschen wir euch jeden Samstag mit ausgesuchten Highlights aus unseren Weinregalen. In einer kleinen und exklusiven Tasting Runde erzählen euch unsere Weinprofis das Wichtigste zu Wein, Winzer und Anbaugebiet. Ihr habt neue Lieblinge für Euren […]

Latte Art

Weingalerie in der Gesandtenstraße Gesandtenstraße 16 / Ecke Glockengasse, Regensburg

Euer Puls schlägt höher, wenn Euch Euer Lieblingsbarista eine Tulpe in die Tasse zaubert? Wie wird die Milch nur so schön feinporig? Das und noch viel mehr findet Ihr in […]

Seminar – Vive la France

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Am Besten lernt man etwas über Wein, die Region und die Menschen, wenn man vor Ort ist, durch die Weinberge läuft und mit den Winzer:innen spricht. Deshalb war unsere Dozentin […]

69,00€ – 83,50€

Kaffeeseminar

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Hier lernt Ihr von der Kaffeepflanze über die Aufbereitung bis zur Röstung alles rund um das Thema Kaffee. In einem Cupping trainieren wir gemeinsam unsere Sensorik und finden heraus (spoiler alert): Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wir werden mit Euch die unterschiedlichsten Filtermethoden zubereiten- von der Stempelkanne, über die Chemex, bis hin zur Aeropress. Zusammen […]

85,00€

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