Ihr wolltet schon immer hinter die Kulissen unserer Rösterei blicken? Dann kommt vorbei und werft mit uns einen Blick in unsere Rösttrommel. Egal, ob auf unserem Kugelröster am Brixener Hof oder Trommelröster in der Straubinger Straße, wir erklären Euch wie bei uns geröstet wird und warum wir so viel Wert auf unser Handwerk legen. Ihr […]
Heute schauen wir mal, was die iberische Halbinsel alles zu bieten hat. Wenn ihr denkt, da gibt es eh nur Tempranillo und Jamón Ibérico, dann wird es Zeit für dieses […]
Die italienische Weinwelt hat so viel mehr zu bieten als Lugana, Prosecco und Primitivo! Über 1000 Rebsorten sind in Italiens Weinbergen zugelassen und repräsentieren die Vielfalt der Italienischen Weinwelt. Einige […]
Probiert wird aus schwarzen Gläsern. Was Ihr verkostet, erfahrt Ihr erst danach. Traut Ihr euch? Dann schaut vorbei und ratet mit. Ihr habt Lust auf einen Deliteller? Das erwartet Euch: Feine Käse- und Wurstspezialitäten aus unserem Deliladen. Bei vegetarischen Delitellern ersetzen wir die Wurst natürlich durch eine weitere Käseauswahl. Bitte beachtet, dass unsere Küche am […]
Ihr habt am Samstagnachmittag noch nichts vor? Dann ab zu uns in den Weinkeller! Bei unserem neuen Weinformat Tasting Table überraschen wir euch jeden Samstag mit ausgesuchten Highlights aus unseren Weinregalen. In einer kleinen und exklusiven Tasting Runde erzählen euch unsere Weinprofis das Wichtigste zu Wein, Winzer und Anbaugebiet. Ihr habt neue Lieblinge für Euren […]
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Ihr wollt wissen, warum Euer Espresso Zuhause mal so und mal so schmeckt? Dazu führen wir Euch in die Welt der Barista-Wissenschaft ein. Step by Step arbeiten wir uns durch die einzelnen Parameter wie Wasser, Temperatur, Druck und Zeit. Wir zeigen Euch alle wichtigen Stellschrauben, die Ihr selbst in der Hand habt, um Eurem Kaffee […]
Zur großen Sommerweinprobe präsentieren wir Euch über 60 verschiedene Weiß-, Rosé- und Rotweine in unserem Weingewölbe. Weine, die wir direkt von ausgewählten Winzern in Europa beziehen. Da alle Weine gleichzeitig geöffnet sind, könnt Ihr nach Lust und Laune probieren und die Winzer und Produzenten, die uns wie gewohnt an diesem Abend unterstützen, kennen lernen. Ihr habt Lust auf einen […]
Euer Puls schlägt höher, wenn Euch Euer Lieblingsbarista eine Tulpe in die Tasse zaubert? Wie wird die Milch nur so schön feinporig? Das und noch viel mehr findet Ihr in unserem Latte Art Kurs heraus. Hier dreht sich alles um die richtige Milch und die passende Schäumtechnik. Der optimale Espresso bietet dabei die Grundlage für […]
Zur großen Sommerweinprobe präsentieren wir Euch über 60 verschiedene Weiß-, Rosé- und Rotweine in unserem Weingewölbe. Weine, die wir direkt von ausgewählten Winzern in Europa beziehen. Da alle Weine gleichzeitig geöffnet sind, könnt Ihr nach Lust und Laune probieren und die Winzer und Produzenten, die uns wie gewohnt an diesem Abend unterstützen, kennen lernen. Ihr habt Lust auf einen […]
Alles außer Chardonnay mit Delikatessenteller
Barista Level I
Espresso Primissimo - 1000g
