Mechanika Max 2.0

Leistungsfähiger Zweikreiser mit viel Technik

Die Mechanika MAX war das Kronjuwel der Mechanika Baureihe – Nun mit einem lang erwarteten Update. Die Maschine hat, genau wie der Vorgänger, einen 1,9 Liter Edelstahlkessel und eine flüsterleise Rotationspumpe. Die Brühgruppe wird im Vergleich zum Vorgänger nun aktiv beheizt durch zwei 200W Heizpatronen

Die Besonderheit dieses Zweikreisers ist, dass die Maschine die Temperaturstabilität eines Dualboilers mit der schlanken Bauart eines Zweikreisers kombiniert – und das ohne einen Kompromiss beim Dampfdruck zu machen, wie beim Vorgängermodell.

Grundsätzlich funktioniert die Temperatursteuerung der Mechanika MAX 2 indem der Thermosyphon der Brühgruppe aus dem Wasserkreislauf entfernt wird, durch Blockierung des Wasserablaufes. Da es nur einen Zulauf gibt, wird also die Brühgruppentemperatur nur über die dortigen Heizpatronen (und Temperatursensor) bestimmt. Durch die unabhängige Brühgruppentemperatur kann diese also je nach Zustand der Maschine als Wärmesenke oder zur zusätzlichen Erhitzung des Brühwassers genutzt werden. So schafft es dieses Modell die Temperaturstabilität des Zweikreisersystems deutlich zu verbessern.

Es kann somit auch die Brühtemperatur zwischen 90°C und 95°C genau eingestellt werden. Zur Weiteren Verbesserung der Temperaturstabilität kann die Dampftemperatur nur in „Low“, „Mid“ und „High“ eingestellt werden. Durch das neue OLED Display ist es ein leichtes die Fülle an Funktionen der Maschine auszunutzen und mit verschiedenen Kaffees und Brührezepten zu experimentieren oder einfach nur den täglichen Kaffee perfekt auf den eigenen Geschmack abzustimmen.

Die Maschine verfügt außerdem über programmierbare Ein- und Ausschaltzeiten, sowie eine einstellbare Preinfusion.

Das Gehäuse der Maschine besteht vollständig aus Hochglanzedelstahl. Scharfe Kanten sucht man vergeblich. Das Display der Maschine ist dezent und fügt sich perfekt in das Gesamtbild ein. Äußerlich lässt sich die Maschine die Fülle an Funktionen also kaum anmerken. Ein durch und durch minimalistisches Erscheinungsbild.

Für wen geeignet?:

Die Mechanika Max 2 findet sich im Sortiment von ECM in der Mittelklasse. Durch die vielen Optionen und die leistungsstarke Rotationspumpe hat die Mechanika Max 2 eine starke Leistung bei vergleichsweise kleiner Größe. Der Dampfkessel ermöglicht anhaltende, gleichmäßig starke Dampfleistung. Damit eignet sich die Maschine gut für Liebhaber von Milchgetränken. Die Maschine bietet jedoch vor allem eines: Komfort. Die leise Pumpe und die Kippventile machen den Workflow mit der Maschine zu einem wahren Genuss.