Bio Filterkaffee Sumatra

Name: Bio Filterkaffee Sumatra - Rehorik
Availability: InStock

Indigene Kultur und vulkanische Natur im Einklang

DE-ÖKO-037

Gewicht

250g
500g
1000g

Mahlgrad

ganze Bohne
Ibric
Siebträger
Herdkännchen
Handfilter
Filtermaschine
Aeropress
Stempelkanne
Karlsbader

Leeren

8,50 € – 31,50 €

Eine Tasse Kaffee kostet nur 0,32 € – 0,34 € (10 g)

34,00 € – 31,50 € / kg

1 kg

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Bio Filterkaffee Sumatra

Varietät: Arabica – Catimor & Typica
Röstgrad: hell bis mittelkräftig

Der Sumatra stammt von der Insel Flores, dem größten Eiland des Sunda-Archipels. Kleinbauern des Bajawa-Volkes bauen ihn dort an. Für die 100.000 Personen zählende indigene Bevölkerungsgruppe gehört der Kaffeeanbau zu den Haupteinnahmequellen. Um die wirtschaftlichen Potenziale ihres Spitzenkaffees besser ausschöpfen zu können, haben die Bajawa eine Kooperative gegründet. Vulkanische Verwitterungsböden und das feuchte Meeresklima, verbunden mit temperaturstabilen Höhenlagen um 1.500 bis 1.600 Metern, bieten ideale Anbaubedingungen für einen exzellenten Kaffee. Schattenbäume schützen ihn dazu vor allzu intensiver Sonneneinstrahlung und Wind. Er wächst rein biologisch in diesen Lagen, die zu den höchsten Anbaugebieten Indonesiens zählen. Das Aroma erinnert an Nadelwälder, frisches Harz mit erdigen Tönen. Röstmeister Heiko Rehorik war 2012 persönlich vor Ort und hat die Kaffeebauern des Bajawa-Volkes besucht.

Aroma

Herkunft

Indonesien

Mischung

BIO 100% Arabica

Stärke

Aromenvielfalt

Zubereitungsempfehlung

Dich hat die Abenteuerlust fest im Griff? Dann empfehlen wir Dir, unseren Bio Filterkaffee Sumatra in der Stempelkanne zuzubereiten. Hier erfährst Du mehr zur richtigen Zubereitung von Filterkaffee.

Rezept: 20g Kaffee / 300ml Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 4:00 min Extraktionszeit

Du hast keine Stempelkanne daheim? Unser Bio Filterkaffee Sumatra bringt Dich auch mit jeder anderen Zubereitungsart zu Höchstleistungen - ganz so, wie DU es am Liebsten hast. Falls Du auf der Suche nach dem richtigen Kaffeezubehör bist – einfach einen persönlichen Beratungstermin vereinbaren und vorbeikommen.

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