Bio Filterkaffee Sumatra

Name: Bio Filterkaffee Sumatra - Rehorik
Availability: InStock

Welcome to the Jungle

Draußen wird’s Herbst. Aber drinnen treiben wir’s bunt. In den Ohren haben wir Affenschreien statt Blätterfallen. Und auf der Zunge Urwaldvibes statt Nebelkalt. Diesen Monat aktivieren wir deine Sinne und bringen deine Haarspitzen zum Kribbeln: mit einem Filterkaffee, der die DNA des Jungels in sich trägt. Erfahre hier mehr zu unserem Filterkaffee Sumatra.

DE-ÖKO-037

Gewicht

250g
500g
1000g

Mahlgrad

ganze Bohne
Ibric
Siebträger
Herdkännchen
Handfilter
Filtermaschine
Aeropress
Stempelkanne
Karlsbader

Leeren

8,50 € – 31,50 €

Eine Tasse Kaffee kostet nur 0,32 € – 0,34 € (10 g)

34,00 € – 31,50 € / kg

1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Bio Filterkaffee Sumatra

Stadtmenschen aufgepasst: wir locken Euch aus der Reserve. Tauschen das Donauufer mit dem Regenwald und werfen die Stadtetiquette über Board. Denn was unser Team hier geröstet hat, ist Natur pur. Im Westen von Java und südlich der Malaiischen Halbinsel liegt eine kleine Insel mit großartigem Geschmack. Was hier wächst, ist wie der Jungel selbst: authentisch, exotisch, wild. In der Tasse schmecken wir Kardamom und Waldhonig und in der Nase erkennen wir frisches Holz. Ein Kaffee, der seinen eigenen Regeln folgt – und selbst überzeugte Stadtmenschen zu Naturburschen macht. Pack dir den Jungel in die Tasse und hol das Abenteuer ins Haus: probiere unseren Filterkaffee Sumatra!

Aroma

Herkunft

Indonesien

Mischung

BIO 100% Arabica

Stärke

Aromenvielfalt

Aufbereitung

Die Bohnen in unserem Filterkaffee Sumatra sind im “wet blue” Verfahren aufbereitet. Die sogenannte “Aufbereitung” beschreibt, wie die Rohbohne vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gelöst wird.

Das Wet-Blue-Verfahren (auch als „Giling Basah“ oder „Wet-Hulling“ bezeichnet) ist eine spezielle Methode zur Kaffeeaufbereitung, die in vielen Regionen Indonesiens weit verbreitet ist. Es zeichnet sich durch mehrere Trocknungsschritte aus, wodurch ein spezifischer Feuchtigkeitsgehalt in den Rohbohnen erreicht wird. Die Methode sorgt für einen vollen Körper und eine geringen Säure – perfekt für alle, die milde und balancierte Kaffees mit Charakter mögen.

Zubereitungsempfehlung

Dich hat die Abenteuerlust fest im Griff? Dann empfehlen wir Dir, unseren Bio Filterkaffee Sumatra in der CHEMEX zuzubereiten. Hier erfährst Du mehr zur richtigen Zubereitung von Filterkaffee.

Rezept: 40g Kaffee / 600ml Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 3:45 min Extraktionszeit

Du hast keine CHEMEX daheim? Unser Bio Filterkaffee Sumatra bringt Dich auch mit jeder anderen Zubereitungsart zu Höchstleistungen - ganz so, wie DU es am Liebsten hast. Falls Du auf der Suche nach dem richtigen Kaffeezubehör bist – einfach einen persönlichen Beratungstermin vereinbaren und vorbeikommen.

Beratungstermin vereinbaren

Herkunft

Bei diesem Kaffee ist der Name Programm. Die Bohnen unseres Filterkaffees Sumatra stammen von der gleichnamigen Insel im Westen Indonesiens – ein kleines Eiland im Pazifik, das großartigen Kaffee produziert. Im Schatten des dichten Regenwaldes wachsen die Arabica-Pflanzen hier eingebettet in eine immergrüne Natur. Hier findet die Kaffeepflanze optimale Bedingungen, um ein ganz besonderes Aromenprofil zu entwickeln. Die noch aktiven Vulkane sorgen für nährstoffreiche Böden, die Nähe zum Äquator für ein ausgeprägt tropisches Klima. Das ganze Jahr über ist es warm und feucht – perfekt für die sensiblen Kaffeepflanzen, um sich richtig wohl zu fühlen. Eine Insel, die hervorbringt, was wir lieben: klein, aber oho!