Espresso Spätlese

Brasilianische Schokobombe

Der Winterschlaf kann warten. Wir spielen Samba statt Novemberblues. Im Herbst verlängern wir uns die Tage mit einem brasilianischen Kaffee, der wie Nougat auf der Zunge schmilzt: erfahre hier mehr zu unserem Espresso Spätlese.

7,50 27,50 

Eine Tasse Kaffee kostet nur 0,28 0,30  (10 g)
30,00 27,50  / kg

1 kg

Espresso Spätlese

Spät gelesene Kaffeekirschen – wir haben wohl zu tief ins Glas geschaut? Von wegen! Was Wein kann, kann Kaffee auch.

Seit Generationen bewirtschaftet die Familie Andrae ihre Kaffeeplantagen im Bundesstaat Minas Gerais, im Südosten Brasiliens. Spät geerntet bedeutet hier: maximale Sonnenstunden für die Kaffeekirschen, maximales Aroma in der Tasse. Die lange Reife sorgt für saftige, dunkelrote Kirschen und einen Kaffee, der vor Süße und Tiefe trieft. Mit Noten von Nougat, Haselnuss und Kakao ist dieser Espresso eine echte Schokobombe – und dein Glücklichmacher mit oder ohne Milch. Mach deinen November zum Sonnenmonat: probiere unseren Espresso Spätlese!

Aroma
Herkunft
Stärke
Aromenvielfalt

Aufbereitung

Die Bohnen in unserem Espresso Spätlese sind “full natural” aufbereitet. Die sogenannte “Aufbereitung” beschreibt, wie die Rohbohne vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gelöst wird. Über mehrere Tage lagern die Kaffeekirschen dabei unter freiem Himmel und werden mehrmals täglich von Hand gewendet. Von zahlreichen Sonnenstunden verwöhnt, entwickelt der Kaffee schließlich schokoladige Noten und eine charakteristische Süße.

Zubereitungsempfehlung

Dich hat die Abenteuerlust fest im Griff? Dann empfehlen wir Dir, unseren Espresso Spätlese in der SIEBTRÄGER zuzubereiten. Hier erfährst Du mehr zur richtigen Zubereitung von Vollautomat.
Rezept: 19 g Kaffee / 36 ml Wasser (5-8° dH / 96°C) / ca. 26 min Extraktionszeit
Du hast keine SIEBTRÄGER daheim? Unser Espresso Spätlese bringt Dich auch mit jeder anderen Zubereitungsart zu Höchstleistungen - ganz so, wie DU es am Liebsten hast. Falls Du auf der Suche nach dem richtigen Kaffeezubehör bist – einfach einen persönlichen Beratungstermin vereinbaren und vorbeikommen.

Herkunft

Die Bohnen in unserem Espresso Spätlese erzählen von einer langen Freundschaft – und von einer Traditionsgeschichte, die unserer ähnlicher nicht sein könnte. Seit über 120 Jahren baut die Familie Andrade Kaffee in Brasilien auf einer der ältesten, aber innovativsten Farmen des Landes an. Hier verknüpfen Vater Ismael, Bruder Eduardo und Romolo in dritter Generation Tradition mit Moderne – und altes Kaffeewissen mit neuen Ansätzen. Auf über 1000 m Höhe wächst der Arabica-Kaffee für unsere Espressomischung Spätlese. Unter der brasilianischen Sonne entwickeln die Kaffeepflanzen ein Aromenprofil, das wir besonders lieben: schokoladig, vollmundig, süß. Aus der langjährigen Partnerschaft ist mittlerweile Freundschaft geworden. Was sonst noch entsteht, wenn Heiko und Romolo die Köpfe zusammenstecken, beweist auch unser Espresso Arara – vorbeischauen lohnt sich!

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