Espresso Röstmeister

Name: Espresso Röstmeister - Rehorik
Availability: InStock

Roast it or leave it

Wir lieben das Spiel mit dem Feuer. Das knacken, wenn die Bohne bricht. Den Moment, wenn der Kaffee heiß aus der Trommel fällt. Und den wohl besten Geruch der Welt. Seit fast 100 Jahren sind wir Nerds, wenn es um die perfekte Röstung geht. In diesem Monat feiern wir das Rösthandwerk – mit einem Espresso, der Dich zu Meisterleistungen bringt. Erfahre hier mehr zu unserer Espressomischung Röstmeister.

Gewicht

250g
500g
1000g

Mahlgrad

ganze Bohne
Ibric
Siebträger
Herdkännchen
Handfilter
Filtermaschine
Aeropress
Stempelkanne
Karlsbader

Leeren

7,90 € – 29,50 €

Eine Tasse Kaffee kostet nur 0,30 € – 0,32 € (10 g)

31,60 € – 29,50 € / kg

1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Espresso Röstmeister

Irgendwo zwischen Know-How und Freigeistern, zwischen Röstkurven und freiem Experimentieren liegt das Rezept des perfekten Espressos. Für unsere Röster:innen heißt das: Proben ziehen, prüfen, anpassen. Riechen, hören, schmecken. Und das immer und immer wieder. So lange, bis aus grünen Rohbohnen ein Kaffee wird, der schmeckt. Das Ergebnis ist ein wahres Meisterstück: ein Espresso, der von schokoladig bis fruchtig alles kann. In der Tasse schmecken wir Zartbitterschokolade und Rohrzucker – und mit unserem äthiopischen Arabica sogar zitrusfrische Noten. Pur oder mit Milch setzt dieser Espresso dem Rösthandwerk die Krone auf: probiere unseren Espresso Röstmeister!

Aroma

Herkunft

Mischung

Stärke

Aromenvielfalt

Aufbereitung

Die Bohnen in unserer Espressomischung Röstmeister sind teils „washed“, teils „natural“ aufbereitet. Die sogenannte “Aufbereitung” beschreibt, wie die Rohbohne vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gelöst wird.

Bei der gewaschenen Aufbereitung wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen von der Rohbohne mit Wasser und unter maschinellem Einsatz entfernt. In großen Fermentationstanks tauchen die „geschälten“ Bohnen für 1-2 Tage ab – und dürfen anschließend bei einem Sonnenbad trocknen. Durch diese Methode erhalten wir einen Kaffee mit klarem, ehrlichen Aromenprofil.

Das sogenannten „full natural“ Verfahren ist eine weitere Methode, um an die Rohbohnen zu gelangen. Über mehrere Tage lagern die Kaffeekirschen dabei unter freiem Himmel und werden mehrmals täglich von Hand gewendet. Von zahlreichen Sonnenstunden verwöhnt, entwickelt der Kaffee schließlich schokoladige Noten und eine charakteristische Süße.

Zubereitungsempfehlung

Dich hat die Abenteuerlust fest im Griff? Dann empfehlen wir Dir, unseren Espresso Röstmeister in der SIEBTRÄGER zuzubereiten. Hier erfährst Du mehr zur richtigen Zubereitung von Espresso.

Rezept: 19 Kaffee / Brühverhältnis 1: 1,9 / Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 26 Sec Extraktionszeit

Du hast keine SIEBTRÄGER daheim? Unser Espresso Röstmeister bringt Dich auch mit jeder anderen Zubereitungsart zu Höchstleistungen - ganz so, wie DU es am Liebsten hast. Falls Du auf der Suche nach dem richtigen Kaffeezubehör bist – einfach einen persönlichen Beratungstermin vereinbaren und vorbeikommen.

Beratungstermin vereinbaren

Herkunft

Hinter diesem typisch italienischen Espresso steckt ein unschlagbares Trio: Äthiopischer Arabica sorgt für eine leichte Fruchtnote. Kolumbianischer und brasilianischer Arabica verleihen unserem Meisterstück sein schokoladiges Aroma. Und brasilianischer Robusta gibt der Mischung ordentlich Wumms. Damit ist unser Espresso Röstmeister perfekt für alle Kaffeeliebhaber:innen unter Euch, die ihren Espresso schokoladig und kräftig mögen. Und übrigens auch hervorragend in der Kombination mit Milch. Eine meisterhafte Mischung eben!