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Heute

Barista Level I

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Ihr habt Euch schon immer gefragt, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles […]

Pop Up – Bubbles at their best

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Schaumwein geht eigentlich immer! Darf es ein Gläschen Prosecco zum Frühstück sein? Oder wie wäre es mit einem Glas Crémant zum Anstoßen am Geburtstag? An diesem Abend klären wir gemeinsam, was sich hinter all diesen Begriffen der Schaumweinwelt verbirgt und gemeinsam lassen wir die Korken knallen! Ihr habt Lust auf einen Deliteller? Das erwartet Euch: […]

Barista Level II

Weingalerie in der Gesandtenstraße Gesandtenstraße 16 / Ecke Glockengasse, Regensburg

Ihr wollt wissen, warum Euer Espresso Zuhause mal so und mal so schmeckt? Dazu führen wir Euch in die Welt der Barista-Wissenschaft ein. Step by Step arbeiten wir uns durch die einzelnen Parameter wie Wasser, Temperatur, Druck und Zeit. Wir zeigen Euch alle wichtigen Stellschrauben, die Ihr selbst in der Hand habt, um Eurem Kaffee […]

Latte Art

Weingalerie in der Gesandtenstraße Gesandtenstraße 16 / Ecke Glockengasse, Regensburg

Euer Puls schlägt höher, wenn Euch Euer Lieblingsbarista eine Tulpe in die Tasse zaubert? Wie wird die Milch nur so schön feinporig? Das und noch viel mehr findet Ihr in unserem Latte Art Kurs heraus. Hier dreht sich alles um die richtige Milch und die passende Schäumtechnik. Der optimale Espresso bietet dabei die Grundlage für […]

Barista Level I

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Ihr habt Euch schon immer gefragt, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles […]

Barista Level I

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Ihr habt Euch schon immer gefragt, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles […]

Bring your own

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

FÜR STOLZE (UND MINIMAL VERZWEIFELTE) BESITZER:INNEN EINER SIEBTRÄGERMASCHINE Vor Kurzem eine Siebträgermaschine gekauft, aber es läuft noch nicht so richtig? Das kriegen wir hin! Wie? Ganz einfach: packt Eure Maschine und Eure Mühle ein und kommt vorbei. In unserem "bring your own" - Format zeigen wir Euch alle wichtigen Handgriffe und Parameter – und das an Eurem eigenen Equipment. Vom Mahlgrad […]

Tickets kaufen 150,00€ 1 Ticket verfügbar

Röstereiführung

Rösterei und Kaffeehaus Straubinger Str. 62 a, Regensburg

Ihr wolltet schon immer hinter die Kulissen unserer Rösterei blicken? Dann kommt vorbei und werft mit uns einen Blick in unsere Rösttrommel. Egal, ob auf unserem Kugelröster am Brixener Hof oder Trommelröster in der Straubinger Straße, wir erklären Euch wie bei uns geröstet wird und warum wir so viel Wert auf unser Handwerk legen. Ihr […]

Pop Up – Schwein gehabt! Weine von der Iberischen Halbinsel

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Heute schauen wir mal, was die iberische Halbinsel alles zu bieten hat. Wenn ihr denkt, da gibt es eh nur Tempranillo und Jamón Ibérico, dann wird es Zeit für dieses Tasting! Kommt vorbei und lasst euch überraschen, was wir für euch aus Spanien und Portugal im Repertoire haben. Ihr habt Lust auf einen Deliteller? Das […]

Seminar – That’s Amore! Italiens Weinwelt von Nord nach Süd

Stammhaus | Weinkeller Am Brixener Hof 6, Regensburg, Deutschland

Die italienische Weinwelt hat so viel mehr zu bieten als Lugana, Prosecco und Primitivo! Über 1000 Rebsorten sind in Italiens Weinbergen zugelassen und repräsentieren die Vielfalt der Italienischen Weinwelt. Einige […]

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