Move 2.0

Kleiner Dualboiler mit vielen Optionen

Die Profitec Move 2.0 zeichnet sich vor allem durch die Fülle an Optionen aus, die sie dem Heim-Barista bietet: Einstellbare Temperaturen; Einstellbare Preinfusion (aktiv und passiv); Programmierbare Einschaltzeiten; zwei Programmierbare Brühvorgänge und vieles mehr. Die Preinfusion und die Brühvorgänge können auf Zehntelsekunden genau eingestellt werden. Neben den programmierbaren Brühvorgängen ist es jederzeit möglich in einen manuellen Brühvorgang zu wechseln.

Die Maschine besitzt zwei getrennte Kessel – Einen für Dampf, einen Für Espresso. Durch diesen Aufbau ist die Temperatur beider Kessel genau einstellbar. Der Kaffeekessel der Maschine ist in die gesättigte Brühgruppe eingebaut. Dadurch wird gewährleistet, dass die Brühtemperatur der Kesseltemperatur perfekt entspricht. Des Weiteren erreicht die Maschine Betriebstemperatur in nur 8 Minuten.

Mit dem Modellupdate zur Version 2.0 hat die Maschine auch eine Appanbindung bekommen. In der App kann eine Bluetooth-fähige Waage (verschiedener Hersteller, vollständige Liste der Kompatiblen Waagen folgt) mit der Maschine gekoppelt werden, um die Brew-by-Weight Funktion der Maschine zu verwenden. Dabei sind die Brühvorgänge nicht mehr Zeitgesteuert, sondern tatsächlich gewichtsgesteuert. Weiterhin können in der App Rezepte hinterlegt werden, sowie der Druck und die Flussrate während der Brühung graphisch dargestellt werden.

Für wen geeignet?:

Die Profitec Move 2.0 bietet viele Funktionen für anspruchsvolle Profi-Baristi, um die Maschine immer perfekt auf den Espresso einzustellen. Durch die programmierbaren Brühvorgänge ist aber auch ein perfekter Espresso auf Knopfdruck möglich, entweder zeit- oder gewichtsgesteuert. Die Maschine ist somit flexibel an eine Vielzahl von Einsatzszenarien anpassbar. Die Appanbindung macht zusätzlich bisher verborgene Daten sichtbar, um schnell ein tiefes Verständnis für die Espressozubereitung zu entwickeln.

Die kleinen Kessel halten die Maschine, genau wie beim Vorgänger, etwas zurück. Bei der Zubereitung von vielen Getränken innerhalb von wenig Zeit fällt die Brühtemperatur rapide. Damit ist die Maschine vor allem für kleine Haushalte mit Fokus auf Spitzen-espresso zu empfehlen.