Käsefans aufgepasst: Heute dreht sich alles um die Kombination von Käse und Wein. Denn diese ermöglicht oft ganz neue Geschmackliche Highlights. Worauf es beim Pairing ankommt finden wir gemeinsam heraus und verkosten uns durch verschiedene Käse- und Weinkombinationen. Welche Vorurteile stimmen? Oder schmeckt auch Weißwein zu Käse? Wir freuen uns, wenn Ihr als Gruppe an […]

Das Weinseminar für alle, die keine Lust mehr auf klassisch konservative Weine haben! Wir probieren uns an diesem Abend durch unbekannte Anbauregionen, vergleichen Naturwein mit Orangewein und diskutieren den Unterschied zwischen Formen des Weinanbaus: biologisch, biodynamisch, konventionell – was ist zukunftsorientiert? Und inwiefern betrifft der Klimawandel den Weinbau? In diesem Seminar schauen wir hinter die […]