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Seminar Master Barista

16. Nov.  |  9:00 - 19. Nov.  |  17:00

Master Barista Block-Seminar

Kursinhalte

Kursleistungen

Tag: Barista Level 1

  • Kaffeeanbau in den Ursprung
  • Rohkaffeehandel
  • Veredelung zu Röstkaffee
  • Sensorik Training
  • Barista Training mit verschiedensten Kaffeezubereitungsarten

Tag: Barista Level 2

  • Maschinenseminar
  • „Der perfekte Espresso“
  • 5-M-Regel (Mischung, Mahlgrad, Menge, Maschine, Mensch)
  • Herstellung von feinporigen Milchschaum
  • Fachgerechte Reinigung der Maschine

Tag: Barista Level 3

  • Vertiefung Sensorik und Espressoextraktion
  • Optimierung Milchschaum
  • Grundtechniken Latte Art
  • Perfektion Latte Art

Tag: Kaffeebar Management

  • Vorstellung verschiedener Kaffeebar Konzepte
  • „Unternehmen“ Kaffeebar – betreibswirtschaftliche Hintergründe
  • Marketing: Schwerpunkt Social Media
  • Wettbewerbsanalyse

Tag: Barista – Master Examen

  • Schriftlicher Theorieteil
  • Praxisteil
  • Arbeiten mit Profi- Equipment & bestem Rehorik- Kaffee
  • Kursmappe
  • Teilnehmerzertifikat
  • Mittagssnacks mit Getränken

Preise
jeder Tag kann separat gebucht werden.

Pro Tag (Level 1, Level 2, Level 3):
150 € (zzgl. gesetzliche MwSt.)
Gesamtpaket Tag 1-3:
390 € (zzgl. gesetzliche MwSt.)
4. Tag: Kaffeebar Management
190 € (zzgl. gesetzliche MwSt.)
Gesamtpaket vier Tage:
540 € (zzgl. gesetzliche MwSt.)
Master Examen
100 € (zzgl. gesetzliche MwSt.)

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Details

Beginn:
16. Nov.  |  9:00
Ende:
19. Nov.  |  17:00
Veranstaltungskategorien:
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