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Master Barista Dezember 2019

2. Dez.  |  9:00 - 5. Dez.  |  17:00

Master Barista Block-Seminar

Kursinhalte

Kursleistungen

Tag: Barista Level 1
(Kosten: 150,- €)

  • Kaffeeanbau in den Ursprung
  • Rohkaffeehandel
  • Veredelung zu Röstkaffee
  • Sensorik Training
  • Barista Training mit verschiedensten Kaffeezubereitungsarten

Tag: Barista Level 2
(Kosten: 150,- €)

  • Maschinenseminar
  • „Der perfekte Espresso“
  • 5-M-Regel (Mischung, Mahlgrad, Menge, Maschine, Mensch)
  • Herstellung von feinporigen Milchschaum
  • Fachgerechte Reinigung der Maschine

Tag: Barista Level 3
(Kosten: 150,- €)

  • Vertiefung Sensorik und Espressoextraktion
  • Optimierung Milchschaum
  • Grundtechniken Latte Art
  • Perfektion Latte Art

Tag: Kaffeebar Management
(Kosten: 190,- €)

  • Vorstellung verschiedener Kaffeebar Konzepte
  • „Unternehmen“ Kaffeebar – betreibswirtschaftliche Hintergründe
  • Marketing: Schwerpunkt Social Media
  • Wettbewerbsanalyse

Tag: Barista – Master Examen
(Kosten: 100,- €)

  • Schriftlicher Theorieteil
  • Praxisteil
  • Arbeiten mit Profi- Equipment & bestem Rehorik- Kaffee
  • Kursmappe
  • Teilnehmerzertifikat
  • Mittagssnacks mit Getränken

Preise
jeder Tag kann separat gebucht werden.

Pro Tag (Level 1, Level 2, Level 3):
150 Euro (zzgl. 19% USt.)
Gesamtpaket Tag 1-3:
390 Euro (zzgl. 19 %USt.)
4. Tag: Kaffeebar Management
190 Euro (zzgl. 19 %USt.)
Gesamtpaket vier Tage:
540 Euro (zzgl. 19 %USt.)
Master Examen
100 Euro (zzgl. 19% USt.)

Anmeldung

telefonisch
0941 / 51 727

persönlich
in einer unserer Filialen

Details

Beginn:
2. Dez.  |  9:00
Ende:
5. Dez.  |  17:00
Veranstaltungskategorien:
,

Veranstaltungsort

120 Grad
Am Brixener Hof 7
Regensburg, 93047 Germany
Telefon:
+4994159975895
Website:
rehorik.de/akademie

Veranstalter

Kaffee und Genuss Akademie
Telefon:
+4994159975895
E-Mail:
akademie@rehorik.de
Website:
rehorik.de/akademie