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Selles Sur Cher

5,20 52,50 

5,20 5,70  / 100 g
Gewicht 100g, 200g, 300g, 500g, 700g, 1000g
Herstellung Rohmilch
Verpackt Käsepapier, Vakuumverpackt + 0,50€
Schnittform am Stück, geschnitten
Milchart Ziege

Lieferzeit: Dienstag und Donnerstag

Artikelnummer: 1197
Herkunft

Frankreich

Fett

45% i. Tr.

Der Selles-sur-Cher ist ein Ziegenvollmilchkäse, der 10 Tage bis 3 Wochen reift. Das Heu, das die Ziegen im Cher-Tal fressen, verleiht dem Blauschimmelkäse ein ganz besonderes Ziegenaroma. Die Rinde verdankt ihr besonderes Aussehen einem Gemisch aus Holzkohlepulver und Salz, mit welchem sie besprüht wird.

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