Morbier

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Der halbfestee Schnittkäse Morbier wird in der Region Franche-Comté in Frankreich hergestellt. Er charakterisiert sich durch seine feine Aschschicht in der Mitte des Laibes. Seine Konsistenz ist cremig und von feiner Textur und sein Aroma verändert sich mit zunehmender Reife von einem leicht rahmigen bis hin zu einem fruchtig-kräftigen Geschmack.
halbfester Schnittkäse
Herstellung
Herkunft
Verpackt
Schnittform
Milchart
Fett

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