Le Gruyère alt
4,10 € – 41,50 €
4,10 € – 4,15 € / 100 gGewicht 100g, 200g, 300g, 500g, 700g, 1000g
Herstellung Rohmilch
Verpackt Käsepapier, Vakuumverpackt + 0,50€
Schnittform am Stück, geschnitten
Milchart Kuh
Herkunft
Schweiz
Fett
49% i. Tr.
Für einen ca. 35 kg schweren Käse benötigt man über 400 Liter Milch. Während jeder Laib mehrere Monate reift, wird er immer wieder mit reinem Salzwasser abgerieben. Der markant würzige Greyerzer ist ein Käse für Genießer.
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