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Anbauregion: Douro-Tal
Land: Portugal
Rebsorte: traditionelle Rebsorten der Douro-Region
Stil: Tawny Port – Colheita (Abfüllung nach mind. 7 Jahren Fassreifung, Jahrgangsabfüllung einer einzigen Ernte)
Aroma: Karamell, Ahornsirup
Alkoholgehalt: 20%
(kann Sulfite enthalten)
Hersteller: Kopke, C.N.
Füllmenge: 0,75 l
Preis inkl. Holzkiste
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Der Portwein ist ein Süßwein aus dem nordportugiesischen Douro-Tal mit einem Alkoholgehalt von 19-22%. Die Trauben wachsen auf steilen Terrassen und werden handverlesen. Anders als bei normalen Wein, wird der Most mit einer kleinen Menge Weinbrand versetzt und so die Gärung gestoppt. Danach reift er für mindestens zwei Jahre. Je besser die Qualität des Jahrgangs, umso länger wird der Portwein gelagert.
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