Espresso Arabica Due

Beans on stage: its`s Showtime!

Eine Bohnenkünstlerin, die dich vom Hocker reist. Ein Kaffeegenuss, der Applaus verdient. In diesem Monat machen wir Theater und stellen unsere Arabica-Bohnen ins Rampenlicht. Vorhang auf und Bühne frei für unsere Espressomischung „Arabica Due“!

7,90 29,50 

Eine Tasse Kaffee kostet nur 0,30 0,32  (10 g)
31,60 29,50  / kg

1 kg

Espresso Arabica Due

Wiegen, mahlen, brühen… Wir lieben das Theater um die Bohne. Besonders, wenn ihr das Publikum seid. Diesen Monat setzen wir deshalb für Euch einen besonderen Kaffee auf das Programm. Unsere Hauptdarstellerin ist eine 100%-tiger Arabica-Mischung, die ihr Repertoire perfekt beherrscht. Hier trifft lateinamerikanische Süße auf afrikanische Frucht: dunkle Schokolade und Rohrzucker starten die Vorstellung, bis saftige Noten von reifen Kirschen das Grande Finale besiegeln. All in one ist dieser Espresso ein wahres Spektakel für den Gaumen – und ein Kaffee, der Applaus verdient. Entdecke unsere Espressomischung Arabica Due!

Aufbereitung

Die Bohnen in unserer Espressomischung Arabica Due sind teils „washed“, teils „natural“ aufbereitet. Die sogenannte “Aufbereitung” beschreibt, wie die Rohbohne vom Fruchtfleisch der Kaffeekirsche gelöst wird.

Bei der gewaschenen Aufbereitung wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirschen von der Rohbohne mit Wasser und unter maschinellem Einsatz entfernt. In großen Fermentationstanks tauchen die „geschälten“ Bohnen für 1-2 Tage ab – und dürfen anschließend bei einem Sonnenbad trocknen. Durch diese Methode erhalten wir einen Kaffee mit klarem, ehrlichen Aromenprofil.

Das sogenannten „full natural“ Verfahren ist eine weitere Methode, um an die Rohbohnen zu gelangen. Über mehrere Tage lagern die Kaffeekirschen dabei unter freiem Himmel und werden mehrmals täglich von Hand gewendet. Von zahlreichen Sonnenstunden verwöhnt, entwickelt der Kaffee schließlich schokoladige Noten und eine charakteristische Süße.

Zubereitungsempfehlung

Dich hat die Abenteuerlust fest im Griff? Dann empfehlen wir Dir, unseren Espresso Arabica Due in der Siebträger zuzubereiten. Hier erfährst Du mehr zur richtigen Zubereitung von Espresso.
Rezept: 18,5g Kaffee / Brühverhältnis 1:1,9 / Wasser (5-8° dH / 93°C) / ca. 30 sec Extraktionszeit / fein
Du hast keine Siebträger daheim? Unser Espresso Arabica Due bringt Dich auch mit jeder anderen Zubereitungsart zu Höchstleistungen - ganz so, wie DU es am Liebsten hast. Falls Du auf der Suche nach dem richtigen Kaffeezubehör bist – einfach einen persönlichen Beratungstermin vereinbaren und vorbeikommen.

Herkunft

Die Bohnen unserer Espressomischung Arabica Due schmecken wie die Länder, aus denen sie stammen. Den Anfang machen Brasilien und Kolumbien. Wer direkt an Kakao und Nougat denkt, liegt verdammt richtig. Hier entwickeln die Kaffeepflanzen ein Aromenprofil, das wir besonders lieben: schokoladig, vollmundig, süß.

Eher spritzig kommt hier unsere Arabica-Varietät aus Äthiopien ins Spiel. Der ostafrikanische Staat gilt als das „Entdeckungsland“ des Kaffees: von hier aus wurde die Arabica-Pflanze der Legende nach in die ganze Welt gebracht. Die Einzigartigkeit äthiopischen Kaffees verwundert kaum. Die dichten, feuchten Regenwälder bieten besonders nährstoffreiche Böden für den Anbau der sensiblen Früchte. Eine Fülle, die sich auch im Aromenprofil der Bohnen widerspiegelt: Rohkaffee aus der Region rund um die Stadt Yirgacheffe ist weltberühmt für seine Aromenvielfalt und gilt als einer der besten weltweit.

Zusammen sind die Bohnen in unserer Espressomischung Arabica Due ein unschlagbares Trio, das beweist: Theater machen lohnt sich!

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