Beschreibung
- Region und Land: Äthiopien
- Varietät: Arabica – Mischung
- Zubereitungsart: Espresso, Mocca, Herdkännchen & Vollautomat
- Empfehlung: Siebträgermaschine
- Röstgrad: hell
Der Espresso 190° ist eine Espressomischung aus zwei verschiedenen Aufbereitungsarten: natürliche und gewaschene Rohkaffees. Seine Aromen erinnern an Zitrusfrüchte mit intensiver süßlicher Note. Im Nachgeschmack bleiben Aromen von Zartbitterschokolade zurück. Der Espresso 190° ist etwas heller geröstet und bedarf perfekter Mühleneinstellung bei der Espressozubereitung in der Siebträgermaschine. Röstmeister Rehorik empfiehlt einen feinen bis mittelfeinen Mahlgrad und einen vollen Siebträger.
