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SUMMARY:Barista Level 1
DESCRIPTION:Ihr habt Euch schon immer gefragt\, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit\, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles um die Zubereitung von Espresso und den richtigen und sicheren Umgang mit Siebträgermaschine und Kaffeemühle. Wir zeigen Euch\, warum die Mühle das Herzstück des Espressos ist und wie Ihr ihn so zubereiten könnt\, dass er Euch auch wirklich schmeckt.
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DESCRIPTION:Ihr habt Euch schon immer gefragt\, warum der Espresso in Eurem Lieblingscafé eigentlich so gut schmeckt? Oder vielleicht geht Eure Liebe zu Espresso so weit\, dass Ihr Euch endlich Eure erste eigene Siebträgermaschine gegönnt habt? Und jetzt wollt Ihr alles über Espresso lernen? Dann seid Ihr hier genau richtig. In dem Seminar dreht sich alles um die Zubereitung von Espresso und den richtigen und sicheren Umgang mit Siebträgermaschine und Kaffeemühle. Wir zeigen Euch\, warum die Mühle das Herzstück des Espressos ist und wie Ihr ihn so zubereiten könnt\, dass er Euch auch wirklich schmeckt.
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DESCRIPTION:Wieso Stillwein trinken\, wenn der Wein auch Blubber haben kann? Wir lassen heute mal so richtig die Korken knallen und trinken uns durchs Sektregal. Was ist Crémant? Wieso ist Prosecco so oft so süß? Und wieso ist Champagner sooooo teuer? Heute besprechen wir die wirklich wichtigen Themen der Weinwelt und blubbern uns von Glas zu Glas.
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DESCRIPTION:Hier lernt Ihr von der Kaffeepflanze über die Aufbereitung bis zur Röstung alles rund um das Thema Kaffee. In einem Cupping trainieren wir gemeinsam unsere Sensorik und finden heraus (spoiler alert): Kaffee ist nicht gleich Kaffee. Wir werden mit Euch die unterschiedlichsten Filtermethoden zubereiten- von der Stempelkanne\, über die Chemex\, bis hin zur Aeropress. Zusammen entdecken wir die Aromenvielfalt der einzelnen Bohnen und Zubereitungsmethoden und machen uns mit Euch auf die Suche nach Eurer Lieblings – Brühmethode.
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